·配　　料: 生栗子500克 精盐35克 大料2瓣 花椒5克 小茴香2克。(HaoChi123.com) ·特　　色:甜中带咸，绵软味香，普通家庭待客或自食均可。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1.将无虫柱、无干瘪，大小均匀的生栗子用水洗净，并在上端用刀切一小口。

2.将铁锅置于旺火上，倒入生栗子、精盐、大料、花椒、小茴香和适量清水(2～3倍于栗子)煮沸15～20分钟，然后改用文火继续煮沸至熟，捞出晾凉即可食用。(HaoChi123.com) ·营养价值: 栗子 - 栗子又叫板栗，果实秋季成熟时采收，是我国的特产果品之一，有“干果之王”的美誉。栗子生命力强，易存活，并且可以代粮食用，民间常将其与枣、柿...【所有栗子菜谱】 ·所属菜系: 干果制作 - 【所有干果制作】

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