·图　　片: ·配　　料: 甲鱼1只，大白菜、冬瓜、白萝卜各100克。 
精制油10克，味精10克，鸡精20克，葱5克，姜5克，胡椒粉5克，料酒20克，大枣10粒，枸杞子20粒，白开水3000克。(HaoChi123.com) ·特　　色:咸鲜味，汤汁清澈，清鲜肉嫩。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝。 

2、甲鱼宰杀去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起待用。 

3、大白菜、冬瓜、白萝卜切成5厘米长，5毫米厚的片，装入火锅盆，加姜葱丝、味精、红枣、枸杞子、鸡精、胡椒粉、料酒掺白开水、放甲鱼，淋上精制油上台即可。(HaoChi123.com) ·营养价值: 甲鱼 - 吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。甲鱼，又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有"美食五味肉"的美称。在...【所有甲鱼菜谱】 ·所属菜系: 火锅食谱 - 【所有火锅食谱】

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