·图　　片: ·配　　料: 主料：大白菜、 笋、 冬菇、 海叁、腿、鸡、广肚、排翅

辅料：汤、 盐、酒、胡椒粉、太白粉 少许(HaoChi123.com) ·操　　作: 1.大白菜洗净，叶片用手抓开、叶梗用手撕开(比较脆)、笋切片、冬菇发好切块； 

2.以上三样一起拉油，用高汤焖煮备用； 

3.火腿切片，土鸡切块，海叁、广肚发好洗净、鱼翅煨好； 

4. 将所有材料摆入砂锅内，加高汤小火煨煮，味透，勾芡即可上桌。(HaoChi123.com) ·营养价值: 白菜 - 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪、糖、维生素等。具有养胃通便，利...【所有白菜菜谱】 ·所属菜系: 火锅食谱 - 【所有火锅食谱】

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