·图　　片: ·配　　料: 〖主料〗：明虾、桂鱼、鸡脯、猪里脊、牛肺、鸡肺、目鱼、赤贝、鲜冬笋、鲜蘑菇
〖辅料〗：葱姜末、香菜
〖调料/腌料〗：酱油、味精、黄酒、醋精、麻油、麻酱、辣油。(HaoChi123.com) ·操　　作: (1) 将以上原料拼摆成各种花色图案。
 
(2) 用以调料对成火锅小料分小碟

(3) 取出锅加汤、盐、味精、鲜笋片、鲜蘑菇，烧开后倒入火锅内，点上酒精烧沸。上席时跟上八色生料和蔬菜、小料，由食者自行烫制食用。(HaoChi123.com) ·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧”。对于益智来说，山鸡（即野鸡）...【所有鸡肉菜谱】
牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，他...【所有牛肉菜谱】 ·所属菜系: 火锅食谱 - 【所有火锅食谱】

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