记得许多年前工作的时候，老板每次放假回日本，回来时都会带上一盒小点心给大家吃。

其中有一种小西饼印象最深了，具体名字记不清了，只记得很香的奶油味，入口酥化。一

打开盒子，MM们都会不顾仪态的大抓一把，留着自己慢慢享受！现在想吃还真的不知道

哪儿有买呢？！

今天无聊翻看烤焙书，无意中发现有这种小西饼（香酥薄片）的食谱，而且做法挺简单

的，所需材料都具有，兴奋极了！马上烤我心爱的香酥薄片去。自己还加了些现成的葡萄

干、核桃碎和海苔末进去，做出了一大盒什锦香酥薄片来。吃这个还真的会停不了口，小

小的一片，一片接一片，恨不得把多年的馋一次全补回！

 

 

材料：低筋面粉120克、奶油120克、糖7匙、牛奶90ml、鸡蛋1个、发粉1/2小匙、各种干果

适量

备注：

1. 烤箱预热180度，烤约6分钟

2. 烤盘涂油撒干粉

第 1 幅 奶油加糖打到松发，再加蛋搅拌均匀，面粉和发粉过筛，和牛奶交互加入奶油糖中轻轻拌匀便是面糊

 

第 2 幅

 

第 3 幅 什锦香酥薄片

 

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