买了一堆田螺，特意留了几只个头大的来做法式焗田螺。做法是凭印象在“大巴黎”吃过的法式焗蜗牛来做的，配上面包包裹田螺来吃，面包吸收了芝士浓郁的酱汁之后，田螺便不是那么地腻味了，面包同时也获取了芝士与田螺的鲜美。酱汁还加入了爽口的草菇，口感更丰富。

第 1 幅 材料：鲜活田螺、、草菇丁、洋葱末、蒜蓉、奶油、乳酪粉、牛奶

 

第 2 幅

 

第 3 幅

 

第 4 幅 精致品味：法式焗田螺

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