想吃甜话梅怎知买错了酸话梅，试了几颗酸得我牙软，只好留为它用。想起在餐厅吃过的话梅猪手，个个都喜欢。尤其是小孩子，酸酸甜甜的菜都爱吃，不过猪手的肉较少，皮又不敢让他多吃，所以就决定用肘子来开销掉这包酸话梅。肘子的瘦肉部分比较多，配上酸甜的话梅汁，真是好吃又不腻，更适合孩子和妈妈！

第 1 幅 材料：肘子1个（带骨的肘子装盘漂亮些，也可直接买肘子肉（即广东人所谓的猪狰）、话梅15粒左右、姜片1

第 2 幅

 

第 3 幅

 

第 4 幅 酸甜不腻：话梅肘子

 

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