 | 奖励宝贝儿子：脆皮夹心猪扒 | 2007-05-07 |
| 长假即将结束，明天小家伙就要乖乖地上学去啦，接着就是自己又开始放假罗，心情也轻
松许多呢！^_^
今早带着他去逛超市，说好了上学前给他做顿好吃的，让他自己选。他从冰柜里拿起一盘
猪扒说：“妈妈，好久没吃猪扒了，中午做给我吃好…… |
| 双色小西饼：风车酥*格子酥 | 2007-05-07 |
| “五一”长假对于我来说绝对不是享受，因为要伺候小家伙的吃喝玩乐，简直就是一种脑
力和体力的大挑战。连续几天都吵着要外出，天天不玩到筋疲力尽都不肯善罢甘休，睡
眠时间比往常都要少。今天说好了要在家待一天，好让他把午觉睡好。临睡前为了安抚…… |
| 简单自制：白云凤爪 | 2007-05-07 |
| 很久之前买了一包速冻凤爪，一直放着没用，占去冰箱好多位置。这几天天气闷热胃口也
不佳，干脆拿它来做个白云凤爪，餐前吃吃提升味蕾。自己做白云凤爪吃得特放心，绝对
没有添加剂，而且做法还简单得很呢！
第 1 幅 材…… |
| 休闲小食：芝麻花生糖 | 2007-05-07 |
| 为了让爸爸少抽点烟，平常家里都会备点花生之类的零食，好让他无聊时吃吃，免得经常
叼着那根烟。今天他说想吃花生糖，可外面买不到，问我会做不。还好以前在路边摊见过
人家的制作过程，应该不难做，于是就到厨房操练了一把。家里只剩半斤不到的花生…… |
| 清淡鲜美：上汤浸酿娃娃菜 | 2007-05-07 |
| 这道菜在某家私房菜馆吃过，虽然清淡但味道非常鲜美，而且材料和制作过程也相当简
]单，大家有机会不妨试试！
注：
1.娃娃菜很易煮软，所以下锅时间不用太长，否则煮太烂外观就不好看了
2.娃娃菜…… |
| 两母子的午餐：原盅南瓜饭 | 2007-05-07 |
| 前几天买了个便宜的小南瓜，当时想不到有什么新吃法，摆在冰箱一直没用。南瓜用来做
南瓜船、南瓜盅已经做不少这样的菜了，用来做饭倒很少。
周末中午小家伙放假回家，他在学校已经或多或少吃过一点午餐，回来通常都会给他适量
加餐。这次…… |
| 夹心西米焗布丁 | 2007-05-07 |
| 女孩子一般都比较喜欢吃甜品，西米、布丁、豆沙都是自己爱吃的，三者合一就是今天介
绍的甜品——“夹心西米焗布丁”了。
第 1 幅 材料：西米30克、糖8匙（或随意）、鸡蛋2只、吉士粉40克、奶油30克、牛奶250ml、豆沙…… |
| 传统小点心：标致菊花酥※可爱蛋黄酥 | 2007-05-07 |
| 家里的充饥饼干吃完了，妈妈正准备去买点存货。我自告奋勇的说：“不用买了，给我两
个小时，做点好吃的给您！”妈妈说：“做给我吃的？你知道我的要求吧？！”“放心
吧，专门为您做的点心，当然又健康又好吃啦！菊花酥和蛋黄酥喜欢吧？！”“好啊，…… |
| 春卷也变身：豆沙夹心春饼 | 2007-05-07 |
| 真庆幸昨天做完沙律海鲜卷后，春卷皮只剩下两张啦，今天不做咸的啦，做个简单的豆沙
春饼刚好把它干掉！吃起来跟豆沙窝饼差不多，香甜酥脆！
注：这个点心可以用饺子皮或云吞皮代替。
第 1 幅 …… |
| 春卷也变身：沙律海鲜卷 | 2007-05-07 |
| 爸爸爱吃春卷，茶楼卖的通常都是炸了许久的，不松脆了馅料也不够好吃，自家做当然好
了，可广州的市面上已经很难找到春卷皮买了。前几天一位知心网友告知，发现有春卷皮
卖，于是第二天我和爸爸就像拣了宝贝似的买了一大叠回来，所以这几天都在吃春卷…… |
| 粤式茶点：水晶三叶饺 | 2007-05-07 |
| 水晶饺不用多介绍大家都吃过，是用澄面做饺皮的一款有名的粤式茶点。水晶饺在家做也
并不难,掌握了澄面和开水的配比（基本上是1:1)，和成熟澄面，包上馅蒸熟，就成透明的
水晶状了。
平时喝早茶儿子最喜欢吃水晶虾饺了，每次都要吃上…… |
| 老油条新吃法：卜脆豆芽炒肉松 | 2007-05-07 |
| 今天要继续吃完剩下的单丁半根老油条，用来做个香脆好味的卜脆豆芽炒肉松。广东人在
吃艇仔粥时，都喜欢撒些炸香的卜脆与粥同吃，以增加口感。同样这道小炒在惹味的豆芽
肉松里拌入翻炸过的油条圈，卜卜脆的感觉真过瘾，下饭更是不错！
…… |
| 老油条新吃法：泰汁鬼马酿炸面 | 2007-05-07 |
| 昨天买了豆浆和半打油条做早餐，豆浆喝完了，油条还有剩放冰箱里。隔夜油条又软又韧
不怎么好吃，平时爸爸都会拿它来蒸鸡蛋羹，油条把蛋液都吸收了，做出来的鸡蛋羹象烂
布渣，不受欢迎。今天我拿主意，学酒家那样用来做酿炸面，油条翻炸后回复松脆，…… |
| 冰花冬茸羹 | 2007-05-07 |
| 前几天为了做金华白玉卷，一块大冬瓜被我笨拙的刀功削得支离破碎，只为了挑出八块象
样点的拿来做菜。剩下的又舍不得扔，烧其它菜又不成形，都是些碎块。今天索性把它做
成冬茸羹，天气闷热吃点瓜果甜品正适宜，还特意加了冰糖，就起个清凉好听的名字…… |
| 什锦香酥薄片 | 2007-05-07 |
| 记得许多年前工作的时候，老板每次放假回日本，回来时都会带上一盒小点心给大家吃。
其中有一种小西饼印象最深了，具体名字记不清了，只记得很香的奶油味，入口酥化。一
打开盒子，MM们都会不顾仪态的大抓一把，留着自己慢慢享受！现在想吃还真的不…… |
| 苹果焗猪颈肉 | 2007-05-07 |
| 买了肥美的猪颈肉，不用作专门的处理肉质都会爽口好吃，做中做西同样合适。
儿子这几天没胃口，就迁就他做个酸甜带芝士味的苹果焗猪颈肉，希望喂饭能够顺利些！
第 1 幅 材料：猪颈肉4两（切厚片）、苹果1个、洋葱丝1/4个、芝…… |
| 金斗京酱牛柳 | 2007-05-07 |
| 中午两个朋友过来聊天，午饭就随便弄了几个小炒，他们也挺将就的。其中一道“金斗京
酱牛柳”最受欢迎了，虽然是普通的家常菜，但稍微加了一点花巧，用炸面皮做了个“金
斗”装着牛柳。脆脆的“金斗”掰下来拌着牛柳来吃，非常香酥有嚼头，年轻人嘛，…… |
| 家乡煎封咸鲈鱼 | 2007-05-07 |
| 珠江三角洲是有名的渔米之乡，农民们除了耕种还会包上几个鱼塘养鱼。每逢秋冬收获时 节，鱼塘刮塘后，生猛肥美的鱼就拿去交货，剩下个头不大的或是上了西天的就留为自家吃。鱼刮上来后不能久养，要短时间处理这么多鱼，聪明的人们通常会用盐把鱼腌起来，然后再风干，天气好…… |
| 自制凤梨酥 | 2007-05-07 |
| 记得几年前LG从国外带回来的一盒朋友自制的凤梨酥，那时候还不会自己动手做点心，只
知道羡慕国外的生活实在是太有情调了，连这么好吃的点心都可以自家做。现在不用羡慕
别人了，只要肯动手，按照合适的食谱一步一步地做，自己都能够做出好吃的点心…… |
| 跟高手们学做：葱油茶香鸡 | 2007-05-07 |
| 一直想做茶香鸡，食谱看过很多，都是纯文字的，比较抽象，不太明白用茶叶＋饭＋糖来
烟醺会把白嫩的鸡变成茶棕色的么？！直到前几天看了POCO DIY 高手DUCK 哥和为兄的
亲身示范，才知道原来茶香鸡不但可以自己做，而且还可以做得这么诱…… |
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