·配　　料: 1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净。
2、孜然粉一咖啡匙。
3、花椒粉一咖啡匙。
4、辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。
5、葱两棵切碎。
6、老姜一小小块切末。
7、料酒两大匙。
8、白糖一匙。
9、盐、味精、红油适量。
(HaoChi123.com) ·操　　作: 用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。

再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。

放微波炉里烤10分钟即成。
(HaoChi123.com) ·营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。【所有排骨菜谱】 ·所属菜系: 微波菜谱 - 【所有微波菜谱】

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