·图　　片: ·配　　料: 材 料： 大只鸡蛋二只， 冷开水一杯， 葱二条切碎（不吃葱免用）。 

调 味：胡椒粉少计， 生抽一茶匙， 盐1/3茶匙。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、鸡蛋加调味及冷开水打散，除去浮在面层的泡（可以用密孔筛隔去）。 

2、把蛋液倒在一个直径约六寸的盛器中，盖上盖，用Roast蒸四分半钟至熟。取出，洒下葱花，盖上盖一分钟，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽。 

注：蛋液的厚薄影响烹调的时间，故把盛器的直径写出，让大家作为参考。(HaoChi123.com) ·营养价值: 鸡蛋 - 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶...【所有鸡蛋菜谱】 ·所属菜系: 微波菜谱 - 【所有微波菜谱】

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