 | 重大节日的饮酒习俗 | 2007-05-07 |
| 中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒”，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是“家家扶得醉人归”。节日的全新解释是：必须选举一些…… |
| 法国五大酒庄 | 2007-05-07 |
| 五大酒庄是ChateauMargaux、ChateauLafite-Rothschile、ChateauLatour、ChateauMouton-Rothschild、ChateauHautBrion。排名不分先后。这是源自1855年的分级制度，对波尔多地…… |
| 从酒瓶开始鉴赏红酒 | 2007-05-07 |
| 如今不少人开始养成定期购买进口红酒的习惯，甚至在家中收藏了不少颇为昂贵的红酒留待特别时刻饮用。在此，建议大家在喝完名酒之后，可以如集邮般将酒瓶上的标贴揭下来作为纪念品收藏。一来这些所谓的酒标本来就是出色的艺术品，在法…… |
| 专家教你品白酒 | 2007-05-07 |
| 白酒价值有三：一是饮用，喜庆应酬，亲友饮宴；二是收藏和馈赠；三是品尝，品味、品评即品酒。 酒文化，其实体现在后两种价值中，而能真正体现白酒价值的其实是后者，即品酒。 &…… |
| 葡萄酒鉴别四法 | 2007-05-07 |
| 色泽强光照射酒身稍带反光，优质酒澄清、透明、无浑浊和沉淀；接近原品种果实的真实色泽。 白葡萄酒应微黄中带绿或呈金黄，晶亮冰白，富有光泽。凡呈杂褐色的说明质量较差。 &n…… |
| 白葡萄酒：风情万种的千变美女 | 2007-05-07 |
| 【ICXO.com编者按】白葡萄酒，以葡萄命名的霞多丽(又称莎当妮CHARDONNAY)应该首当其冲，在葡萄酒的世界里她可堪称千变美女。 时值盛夏，最应该喝冰得凉凉的白葡萄酒的时…… |
| 葡萄酒饮用方法 | 2007-05-07 |
| 葡萄酒是一种带有鉴赏性的产品，因此饮用强调一些方法，使它更具生命力和发挥淋漓尽致，真正物有所值。
1．饮用环境
安祥宁静和空气清新的环境气氛是首先的条件，餐室…… |
| 洋 酒 知 识 | 2007-05-07 |
| 洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种. 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定…… |
| 酒礼酒俗 | 2007-05-07 |
| 在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们日常生活的用物，酒事活动也随之广泛，并经人们思想文化意识的观照，使之程式化，形成较为系统的酒风俗习…… |
| 适合女士饮用的晚间酒 | 2007-05-07 |
| 薄荷酒也叫CREMEDEMINT，是一种把薄荷叶、柠檬皮和其他药料，加在酒精里蒸馏以后，再放入糖分和少量的薄荷油所做成的混合酒，有绿色和白色两种。 它口味甜腻，所独有的薄荷香能和含…… |
| 女人与酒的柔情 | 2007-05-07 |
| 光艳的城市，闪亮的霓虹，幽雅的会所。妩媚的女子，手持高脚酒杯，低眉浅酌。玛瑙色的葡萄酒，诱惑的红酒，多情的鸡尾酒……温婉中揉入豪放的娇柔，那时女人与酒共有的傲慢、矜持和典雅。 优…… |
| 朗姆酒:博取女人芳心的法宝 | 2007-05-07 |
| 朗姆酒使女人从冷若冰霜，变得柔情似水 中国是一个烈酒消费大国，每年的市场大概为78亿升。其中90%是价格低廉的国产烈酒，高档烈酒只占5-10%。而根据统计，洋酒的销售为80万箱，合计7200万升，只占0…… |
| 红酒：女人们的感觉 | 2007-05-07 |
| 提到葡萄美酒，就会想起唐朝诗人王翰的诗：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”就会想到法国的波尔多、烤肉、烛光晚餐和与浪漫爱情有关的一切。当然，葡萄酒一定要和美女连在一起。记得以前看过一个巩俐拍的葡萄酒的广告，衣香鬓影中…… |
| 香槟：女人喝下去变漂亮 | 2007-05-07 |
| 法王路易十五的女友庞巴度夫人(De Pompadour)曾留下一句名言：“香槟是让女人喝下去变得漂亮的唯一一种酒。” 女人喝香槟会变得更美丽，男人被美丽所惑，进而也许会失去理智。…… |
| 闻香苏格兰威士忌 | 2007-05-07 |
| 终于可以动用自己鼻子的功能了。闭上眼睛专心地闻一闻，你可以从杯中获得各种不同的气味。
苏格兰威士忌必须经过两遍的蒸馏，而取用的只是蒸馏过程中去头去尾的中间精华部分。因此，蒸馏器的大小就直接关系到酒味道的浓淡。越大越高的蒸馏器酿出来的酒…… |
| 新疆近七成葡萄酒质量不过关 | 2007-05-07 |
| 日前，新疆维吾尔自治区工商局、自治区消费者协会召开新闻发布会向社会通报说，目前全疆一流通领域的水果经抽查全部合格，而葡萄酒不合格率达67％。 据介绍，自治区工商局对来自新疆、山东、吉林、陕西、河北等10个省市的水果和葡萄酒进行了质量监督抽查。抽查中发…… |
| 质检总局公布2005好酒榜 | 2007-05-07 |
| 新华网北京2月9日电(记者刘菊花)过年期间，家家户户免不了要买些酒。国家质量监督检验检疫总局为了打假扶优、引导消费，节前公布了一批质量较好的白酒、白兰地及其企业名单。
共有12家白酒荣登红榜：贵州茅台酒、四川宜宾五粮液、北京顺鑫牛栏山酒厂…… |
| 劝君更进葡萄酒 | 2007-05-07 |
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传说，很久很久以前，葡萄酒因为偶然的机会在波斯古国诞生。当时的国王非常喜爱吃葡萄，总是把吃不完的葡萄密封在一个瓶中，并写上“毒药”字样，以防他人偷吃；却被他的一个妃子发现。其时那曾经集万千宠爱于一身的妃子，已被打入冷宫，往日恩宠和繁华不…… |
| 齐白石诗话中的酒趣 | 2007-05-07 |
| 现代国画大师齐白石喜爱饮酒，据已故诗人艾青介绍，齐白石年近九旬时，每餐仍能喝一杯白酒，还作过一些酒画酒诗，颇有雅趣。
别出心裁的《盗瓮图》
东晋吏部侍郎毕卓酷爱饮酒，常因此而耽误公事。一次邻家酒熟，毕卓偷饮后醉倒于瓮旁，这…… |
| 美酒当前 护肝总动员 | 2007-05-07 |
| http://www.yyeat.com/show.aspx?id=2420&cid=54http://www.yyeat.com/show.aspx?id=2421&cid=54
身为一家图书公司的发行主管，康宁在酒席宴…… |
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