 | 我国茶具有多少种类 | 2007-05-07 |
| 我国茶具种类主要有六种：
一为陶土茶具。陶土器具是新石器时代的重要发明。宜兴是我国的陶都。这里在商周时期已生产陶器，北宋初期，生产的茶具已独树一帜；至明代大为流行。
二为瓷器茶具。我国晋代浙江一带已生产青瓷茶具。唐代随着饮茶之风兴盛，…… |
| 古代茶具发展 | 2007-05-07 |
| 茶具，是我国古代茶文化中的一个重要组成部分，讨论茶具史的兴衰，也可以看到茶文化的历史背景，中国古代茶具也有其本身独到的发展过程，从中还可以看到陶瓷制造的艺术造谐。 古代茶具的概念及其种类 茶具，古代亦称茶器或茗器。“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉…… |
| 茶具的选配 | 2007-05-07 |
| 选配茶具，除了看它的使用性能外，茶具的艺术性、制作的精细与否，又是人们选择的另一个重要标准。如果是一位收藏家，那么，他对茶具艺术的追求，更胜过对茶具实用性的要求。 因茶制宜：古往今来，大凡讲究品茗情趣的人，都注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调…… |
| 饮茶可防细茵性食物中毒 | 2007-05-07 |
| 在茶叶被有识之士预言为“21世纪饮料之王”和联合国粮农组织向人们发出“茶叶是保健医生”的宣传口号之时，医学试验已经证实了茶叶中的茶多酚具有杀菌作用，伤寒杆菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等若在茶汤中浸泡数分钟，其活力大减。 茶多酚中的主要成分儿茶素类…… |
| 茶忌 | 2007-05-07 |
| １、新茶忌急饮人们都有喜欢购买饮用新茶的习惯。新茶上市的时候是茶场和茶商们忙碌、进账的好时光。但是有人研究告诫人们，新茶不要饮用的过多过急。原因有二：
第一：新茶的茶香还没有到最好的时候。茶中的有一部分方向物质在经过一段时光的放置以后…… |
| 绿茶茶艺 | 2007-05-07 |
| 用具
玻璃茶杯 香一支 白瓷茶壶一把 香炉一个 脱胎漆器茶盘一个 开水壶两个 锡茶叶罐一个 茶巾一条 茶道器一套 绿茶每人２—３克
基本程序：
1．点香 焚香除妄念7．泡茶 碧玉沉清江2．洗杯 冰心去尘…… |
| 乌龙茶的饮用方法 | 2007-05-07 |
| 用小杯细品乌龙茶，不仅可以解渴，而且还是一种艺术的享受。乌龙茶既具有绿茶的醇和甘突，红茶的鲜强浓厚，又具有花茶的芬芳幽香。“绿叶红镶边”是乌龙茶独具的特点，茶叶泡开后叶片红绿相映，十分秀美。乌龙茶乃中国茶叶百花园中之一支奇葩。
我国福建…… |
| 20年后正宗龙井难寻 | 2007-05-07 |
| 龙井茶一类保护区欲拆迁将征用8000平方米茶园，专家指出20年后难喝到正宗龙井。
西湖龙井，茶之珍品。有史料载，自唐代始，杭州就有名茶。在今天的西湖乡境内扎根吐绿，众茶园中，梅家坞、龙井、翁家山、满觉陇、杨梅岭和灵隐六村土壤独好，气候独…… |
| 碧螺春原名吓煞人香 | 2007-05-07 |
| 凡是品饮过碧螺春的人，都会由衷赞赏它的嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味，但茶友们是否也会对它那雅韵十足的名称而感到好奇呢？说起它的名称之来历，这里面还有个趣味盎然的故事：碧螺春原名吓煞人香，茶友们一定会觉得这个名字怪怪的，是怎么叫起来的…… |
| 成都茶馆的情调 | 2007-05-07 |
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消消停停悠悠闲闲地过日子，正宗的老成都，往往是天一麻麻亮，便打着阿欠出了门，冲开蒙蒙晨雾，直奔热气腾腾人声鼎沸的茶馆。只有到了那里，他们才会真正从梦中醒过来；也只有在那里，先呷一小口茶水漱漱嘴，再把滚烫清香的茶汤吞下肚去，才会觉得回肠荡气，…… |
| Tea可美颜养生 | 2007-05-07 |
| 中医认为“茶味甘苦微寒无毒，去痰热止渴利小便，消食下气，精神少睡。”茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡咸、脂多糖等。
很多人喜欢喝茶，因为知道茶有提神消脂的作用，但茶的药用功能又岂止于此？你都可以自行泡制一些简单的药茶。
茶…… |
| 茶叶的功效 | 2007-05-07 |
| 唐代刘贞亮把饮茶的益处表述为十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶可行道，以茶可雅志。
据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶…… |
| 紫砂泥料 | 2007-05-07 |
| 宜兴紫砂泥 宜兴的陶土品种繁多，广布于宜兴南部丘陵山区。丁山、张渚、渚东为主要产地。当地一般把陶土分为白泥、甲泥、和嫩泥三大类。白泥是一种灰白色为主颜色单存的粉砂质铝土质粘土；甲泥是一种以紫色为主的杂色粉砂质粘土（通称页岩），未经风化，又叫石骨，材…… |
| 茶器 | 2007-05-07 |
| “工欲善其事，必先利其器”，这是说一般劳动工作。茶 艺是一种物质活动，更是精神艺术活动，器具则更重要讲究，不仅 要好使好用，而且要有条有理，有美感。所以，早在《茶经》中， 陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。 1、风炉：为生火煮茶之用，以中…… |
| 茶学说 | 2007-05-07 |
| 陆羽的〈茶经〉，包括着茶茗起源，茶俗茶政，茶德茶品，制茶工具、方法，煮茶器皿、大则，名茶产地等项内容；并广泛搜集了有关茶事史料。从中宣扬自己的观点，阐明切身的感受，形成了具有独特见解而又系统、专门的茶事理论。这便是中华本土也是全世界首次出现的茶学说，对后代…… |
| 纷繁奇丽的古茶具 | 2007-05-07 |
| 中华茶艺，孕育于汉魏，滥觞于三唐，发展于宋元而成熟、光大于明清。茶由药用而变为日常饮品，已逐步超越了自身的物质属性，而迈入一个精神领域，成为一种文化、一种修养、一种人格、一种境界的象征。 与此相应，茶具的发展，也表现为由大趋小，自简趋繁，复又返朴归真、从简…… |
| 紫砂器的造形与式样 | 2007-05-07 |
| 紫砂历史悠久，造形丰富繁多，深受国内外人们的喜爱和称颂。这是由于历代紫砂艺人在生活和实践中，掌握和运用了一整套独特而精巧的艺术手法，逐渐形成自己独特的风格和独特的造形艺术之结果。 紫砂产品主要有各式茶具、咖啡具、花盆、花瓶、文具、餐具、烟具、雕塑陈设品等…… |
| 何谓一壶不事二茶 | 2007-05-07 |
| 「一壶不事二茶」即一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此，一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度，…… |
| 茶具选配 | 2007-05-07 |
| 选配茶具，除了看它的使用性能外，茶具的艺术性、制作的精细与否，又是人们选择的另一个重要标准。如果是一位收藏家，那么，他对茶具艺术的追求，更胜过对茶具实用性的要求。 1、因茶制宜 古往今来，大凡讲究品茗情趣的人，都注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调壶添品茗情趣…… |
| 四种不科学的养壶法 | 2007-05-07 |
| 一、包浆法。泡茶时将茶汁淋在壶上，认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养，且不擦不刷。久而久之，壶被一层茶垢包起来，壶表面变得腻黑而无美感。 二、干擦法。泡茶时趁壶身热将茶汁淋在壶身上，等茶汁倾倒出后，用干茶巾来回擦拭。这种方式养的壶，变亮较快，但养成后，最…… |
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