绿色食品市场鱼龙混珠，消费者要警惕绿色食品不"绿"现象，须认准"绿色食品"标准标识。 有关专家指出，绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用"绿色食品"标志商标的无污染、安全、优质、营养类食品。绿色食品产业在我国方兴未艾。目前，全国已有700多家绿色食品企业，生产粮、油、菜、水果等九大类1000多个品种的产品，年产量上千万吨。
绿色食品与普通食品相比，有3个显著的特征：一是产品出自最佳生态环境，二是对产品实行全程质量控制，三是对产品依法实行标志管理。真正的绿色食品是无污染、安全、优质、富有营养的，比普通食品更有益于身体健康。
近年来，受环境污染和片面追求产量等因素影响，粮食、蔬菜及畜禽产品、加工食品的化肥、农药残留超标，威胁人体健康。因此，绿色食品日渐受到消费者欢迎。但是，当前，市场极为混乱。一些企业擅自使用"绿色食品"标识，欺骗消费者；有的将"绿色食品"证明商标直接作为商品名称或者包装使用；有的超过许可使用年限，仍继续使用"绿色食品"证明商标，产品质量缩水；有的地方政府违规批准企业使用"绿色食品"标识，误导消费。这些现象严重损害了绿色食品产业的信誉，坑害了消费者利益；使一些地区绿色食品竟然滞销。
有关专家指出，当前，要加大绿色食品打假力度，消费者也应学会通过标识鉴别真假。
绿色食品的外包装上必须印有"绿色食品"标志，以及"绿色食品"字样，绿证"LB×××"，经中国绿色食品发展中心许可使用"绿色食品"标志字样。标准的标识由图案(太阳、叶片、蓓蕾组合图)、文字(中文"绿色食品"或同时印有英文"GREENFOOD"字样)和编号(共12位)组成，三者缺一不可。
销售者必须出示"绿色食品"证书原件或复印件。该证书的发证单位是中国绿色食品发展中心，并且要注意证书有效期限。销售者还应提供本年度产品检验报告单。该报告出具单位是农业部食品监督检验测试中心。
责任编辑：邢华
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