12—18岁是女性的青春期阶段，这时营养补充的好不好，对未来的健康状况影响非常大。很多研究证明，女性成年以后的肥胖、骨质疏松，甚至是乳腺癌的发生，都与这一时期的食物选择有密切关系。
　　
　　美国纽约长岛基督教儿童医院的一项研究指出，青春期是女性骨质密度建立的高峰期，大概能够完成一生的40%到60%左右，这一阶段如果不吃足够的高钙食物，将来患骨质疏松症的可能就会增加几倍。此外，与成人相比，青春期少女在经期会丢失更多的蛋白质。牛奶既是高蛋白食物，又是补钙的最好选择之一，因此，这一阶段的女性，一定要坚持每天喝250克牛奶或酸奶，以保证足够的营养。
　　
　　由于正处在发育的关键阶段，青春期女性的另一特点就是热量消耗比成人大，每天需要的热量为2600—2700千卡。各种各样的谷物是人体热能的重要来源，因此青春期女孩子一定要多吃主食，最好粗粮和细粮搭配食用。
　　
　　麦当劳、肯德基等快餐食品是很多青春期女孩的“最爱”，但世界卫生组织国际癌症研究中心指出，这些含糖或盐过高、高脂肪、低纤维食品是女性在30岁以后患上肥胖，甚至乳癌的重要原因，最好少吃。

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