选购注意事项

　　市面上的吸油烟机有冷轧钢板喷涂塑料、不锈钢、塑料和陶瓷等几种材质的，选择冷轧钢板喷涂塑料的要好一些。

　　至于外形，不同外形的吸油烟机各有优点，可根据需要选择，但电机安装最好是内藏式或半内藏式的。

　　选购吸油烟机还要注意以下性能：吸油烟机的风量不能低于8ｍ3/分，风压不能低于200Pa；排废油结构要能有效地集中废油；排烟出口处最好装有止回阀（可以防止气体倒流、雨水灌入）。此外，新吸油烟机的各种功能键应运作正常；风机应无杂音，噪音小，风量足，指示灯正常，不漏电。（消费者可在购买时要求通电观察）。

　　正确使用方法

　　合理安装、正确使用是达到最佳排烟效果的关键。

　　安装时，要注意选择适当的高度、角度及排风管走向。吸油烟机一般可装在灶具上方65cm-75cm，不宜过高。吸油烟机的中心应对准灶具中心，左右在同一水平线上。吸孔要正对下方炉眼。为使排放的污油流进集油杯中，安装时前后要有一个仰角，即面对操作者的机体前端上仰3℃-5℃。吸油烟机的排气管道走向尽量要短，避免过多转弯，而且最好是将蛇形管直接拉到室外。

　　使用时，一般应在打开炉灶前1-2分钟启动吸油烟机。如果烹煮油烟大的菜肴，要选用较高的转速。吸油烟时，不宜频繁关停吸油烟机，否则会缩短电机使用寿命，也会增加电气故障的机会。烹饪完毕，要等油烟彻底排干净后再关机。要定期清洗吸油烟机，清洗时卸装叶轮要小心，不可使其变形。