巧除微波炉内异味

　  微波沪在烹饪过水产类食品或气味较浓厚的韭菜、葱、蒜类食品后，炉腔内往往会产生异味，这样就必须对炉腔进行彻底清扫，将异味除掉，否则会影响下道菜的味道。

　　这里给大家介绍一种除去微波炉内异味的简便方法。用玻璃杯或碗盛上一半清水，再在清水中加入少许柠檬汁或食醋，将玻璃怀或碗放入微波炉，用大火煮至沸腾。待杯或碗中的水稍微冷却后，将其取出，再用湿毛巾擦抹炉腔四壁，吸净水份，这样就可以清除微波炉内的异味。

    巧用微波炉消毒

　所谓消毒是指用物理或化学的方法，将物品上的病源微生物杀死。微波炉之所以能消毒，是利用在电磁波的高频交变电场中，物品中偶极子变速运动引起相互摩擦，使温度迅速升高（可达120℃，基本上等同高压蒸汽灭菌的温度），而达到消毒的目的。

近年来，医疗上也将此广泛地应用于临床上的消毒灭菌，因其受热均匀、里外一致，对物品损害轻微，受到人们瞩目。 　

　掌握了这一简便方法，当家中有传染病人，或逢年过节有亲朋好友串门、留宿之后，即使没有消毒柜也可将各类传染病扼杀于"微波"之中了。